RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASAEl nou llibre de Joan Roca.Un homenatge a la cuina mediterrània.D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix act...9788466431453Roca, joan/brugués, salva...
COLUMNA
jueves, 1 de febrero de 2024
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993Roca, joan/lana, benjamín...
PLANETA GASTRO
domingo, 1 de octubre de 2023
LOS VIAJES VIKINGOS Y LAS ANTIGUAS SAGAS NÓRDICASEl mundo vikingo contado a través de las sagas nórdicasA finales del siglo VIII, los vikingos irrumpieron en la escena internacional con brutales incursiones y matanzas, pero esa e...9788419703170Barraclough, eleanor rosa...
EDITORIAL CHRONOS
domingo, 1 de octubre de 2023
DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matè...9788413890913Roca, josep/roca, jordi/l...
ESTRELLA POLAR
lunes, 1 de noviembre de 2021
RECETAS SENCILLAS Y TRADICIONALES PARA COCINAR EN CASAUn libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada...9788408202189Roca, joan/brugués, salva...
PLANETA
viernes, 1 de marzo de 2019
RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASADesprés de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l...9788466424844Roca, joan
COLUMNA
viernes, 1 de marzo de 2019
DESCUBRE UNA FORMA DE COCINAR MÁS SABROSA, MÁS SALUDABLE«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros dif...9788408152040Roca, joan/brugués, salva...
PLANETA
martes, 1 de marzo de 2016
LES RECEPTES FONAMENTALS D¿EL CELLER DE CAN ROCAEl prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, qu...9788499301761Roca, joan
COLUMNA
martes, 1 de mayo de 2012
A menudo aquellos que no quieren dar un carácter religioso a sus ceremonias suelen encontrarse sin pautas para organizar una boda, un nacimiento o un entierro. Nuestra tradición ca...9788496905108Surroca, joan
BRAU EDICIONS
miércoles, 1 de octubre de 2008
