En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
Autors :BALASCH BLANCH, ENRIC/RUIZ ARRANZ, YOLANDA
Nº de pàgines :256
Col·lecció :ATLAS ILUSTRADO
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
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