DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matè...9788413890913Roca, josep/roca, jordi/l...
ESTRELLA POLAR
lunes, 1 de noviembre de 2021
LA CIUTAT EN FLAMES. 25 DE JULIOL DE 1835Barcelona: la ciutat en flames El 25 de juliol de 1835 va tenir lloc a Barcelona una revolta popular en què es van cremar diversos convents. Va començar a la plaça de braus d'El ...9788418033445Roca, jordi/miquel, núria
ROSA DELS VENTS
lunes, 1 de febrero de 2021
EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEJordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo ...9788408197553Roca, jordi/medina, ignac...
PLANETA
jueves, 1 de noviembre de 2018
MÁS DE 80 DULCES RECETAS CONCEBIDAS EN EL CELLER DE CAN ROCALa imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, suti...9788475567518Roca, jordi
OCEANO-AMBAR
martes, 1 de marzo de 2011
