CAZUELAS Y CACEROLASPaco Pérez nos enseña a perderle el miedo a los fogones para que volvamos a abrir las puertas de nuestras cocinas y disfrutar de ellas. Ahora en tapa blanda.Volver a cocinar.Paco P...9788408292500Pérez, paco/garcía-arbós,...
PLANETA GASTRO
Editado el 01/09/2024
EL GRAN RESTAURANTE DE BARCELONALa esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar el...9788408283423Monje, pere
PLANETA GASTRO
Editado el 01/03/2024
La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones ...9788408265337Horcher, elisabeth/lópez ...
PLANETA
Editado el 01/11/2022
PREMIO NACIONAL GASTRONOMÍA 2016El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra ...9788408170822Sarabia, jon/cardenal, ju...
PLANETA
Editado el 01/11/2017
Sencilla evolución recoge toda la filosofía gastronómica y las recetas más representativas de Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, galardonado con dos estrella...9788408170808Velasco, óscar
PLANETA
Editado el 01/10/2017
