TARTAS PARA NIÑOS

¿Quién no recuerda la emoción ante un pastel especial de cumpleaños? Es el momento más importante de la fiesta, cuando se soplan las velas y se reparten los trozos entre los invitados. Annie Rigg, auténtica reina de la repostería casera, nos enseña cómo hacer fantásticos pasteles para niños con más de 50 recetas muy sencillas de preparar. Este libro ofrece un sinfín de ideas; tanto para el repostero novato como para un maestro experimentado y, sobretodo, para los niños y niñas que no se conforman con un pastel cualquiera. No hacen falta utensilios de última moda o habilidades prodigiosas, y la mayoría de los pasteles se pueden preparar con antelación y conservarse durante algunos días en el congelador (¿la nevera?), si se requiere. Además, todos los ingredientes y elementos decorativos se pueden comprar en cualquier supermercado o en la tienda de golosinas más cercana.

El libro comienza con un capítulo de Recetas básicas: masas de bizcocho, distintos tipos de glaseados y riquísimas coberturas que son la base de las recetas del libro, además de consejos para decorar los pasteles y útiles trucos sobre cómo darles la forma deseada. La sección Pasteles sencillos cubre recetas que brillan por su sencillez: riquísimas creaciones como el clásico pastel de limón, un fantástico pastel de chocolate y monísimas magdalenas para la princesa de la casa. Animales contiene un alegre dinosaurio verde, un pastel con forma de osito y un erizo con todas sus púas, entre otros muchos más. En Vehículos encontramos desde tractores, globos, barcos pasando por vistosos coches de todo tipo. El capítulo de Fantasía muestra una selección de pasteles ideados para fiestas temáticas, como un cofre del tesoro o unos sombreros de mago. Naturaleza nos presenta animales divertidos como el gusano retorcido o la mariquita Rita, que harán las delicias de los más pequeños.