Fins no fa gaire temps els àpats familiars erenesdeveniments importants en els quals a la memòriafamiliar s’unia el gaudi de les diferents menges.El canvi de taula dels infants a l’espai reservatals adults era una circumstància que, d’algunamanera, marcava el pas a l’edat adulta.“El menjador de l’àv...
Fins no fa gaire temps els àpats familiars eren esdeveniments importants en els quals a la memòria familiar s’unia el gaudi de les diferents menges. El canvi de taula dels infants a l’espai reservat als adults era una circumstància que, d’alguna manera, marcava el pas a l’edat adulta. “El menjador de l’àvia” ens trasllada a aquells instants i ens proposa un viatge gastronòmic pel món a través de les seves olors i sabors. Un preciós conte, que inclou un apèndix final on es recullen alguns dels plats més representatius de diferents països i cultures: la corbina a la meunière de França, el risotto d’Itàlia, el curri de l’Índia, el ceviche mixt del Perú, el pad thai de Tailàndia, les enchiladas de Xile, el ramen del Japó i la fideuà de casa nostra.
Subscriu-te al nostre butlletí
Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
