LOS NUEVOS COCKTAILS DE UNO DE LOS MEJORES BARTENDERS DEL MUNDO MARINADOS CON RECETAS DE LOS GRANDES CHEFS ESPAÑOLES DEL MOMENTONueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía espa...9788408167624De las muelas, javier
PLANETA
miércoles, 1 de febrero de 2017
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof...9788408175964Chartier, françois
PLANETA
viernes, 1 de septiembre de 2017
TODA LA CIENCIA DE LOS AROMAS PARA COCINAR EN CASA¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan bueno...9788408188216Chartier, françois
PLANETA
domingo, 1 de abril de 2018
EL UNIVERSO DE LOC COCKTAILS POR EL ARTÍFICE DEL DRY MARTINI COSMOPOLITAN BAR DE BARCELONA, CON HISTORIAS Y ANÉCDOTAS, SECRETOS Y TRUCOS, RECETAS Y COEl universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos.Las recetas del mítico ...9788408278962Muelas, javier de las
PLANETA
domingo, 1 de octubre de 2023
