COM PREPARAR-LA 11 VEGADESAl llarg dels anys, la botifarra ha esdevingut un ingredient bàsic de la cuina catalana ja que sovint forma part de guisats i de sopes, a més de ser l?acompanyament obligat de les ...9788494611247Chalendar, pierrette
SD EDICIONS
Editado el 01/04/2017
Es comença al gener sembrant llavor de ceba blanca tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l?agost es torna a posar a la terra, d?aquesta ceba en so...9788494611230Florensa, bet
EL DODO BOBO COL·LECCIÓ
Editado el 01/04/2017
?I com es fa un llibre amb receptes de? musclos? Em va contestar que ja en tenia 13 plats diferents, però que en podia inventar moltíssims més. Sí, sí, tots de musclos! I és que el...9788494611261Gressier, alberto
EL DODO BOBO COL·LECCIÓ
Editado el 01/03/2017
COM PREPARAR-LES 13 VEGADESLa conca mediterrània, a causa de l?emplaçament i el clima, ha estat de sempre un lloc privilegiat per al cultiu i la recol·lecció, en estat salvatge, de les herbes aromàtiques, i ...9788494487934Baliu i julià, glòria
SD EDICIONS
Editado el 01/03/2016
COM PREPARAR-LA 12 VEGADESEl nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes, prové del mot k?seksu, l?arrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a allò que, des de fa molt de temps,...9788494487927Chalendar, pierrete
SD EDICIONS
Editado el 01/03/2016
COM PREPARAR-LA 10 VEGADESHi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudó? Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les ...9788494487910Vilar camprodón, margarit...
SD EDICIONS
Editado el 01/03/2016
COM PREPARAR-LO 10 VEGADES"Hi ha tantes receptes de rap que m?ha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin variades i que m?agradessin, és clar. Segur que n?hi ha moltes d?altres...9788494487903Comadira moragriega, narc...
SD EDICIONS
Editado el 01/03/2016
COM PREPARAR-LA 10 VEGADESLes taronges amargues són taronges bordes i en moltes cases de pagès tenien un taronger perquè amb aquestes taronges netejaven les tripes per a fer les botifarres quan mataven el p...9788494307355Regàs, georgina
SD EDICIONS
Editado el 01/01/2015
COM PREPARAR-LA 10 VEGADESLa bona sobrassada es fa amb les parts més magres i nobles del porc, prèviament netes de sang i tallades a trossos per a anar a la màquina de capolar, avui elèctrica, on es tritura...9788494307348Bonet xamena, antònia
SD EDICIONS
Editado el 01/01/2015
COM PREPARAR-LOS 11 VEGADESEn un receptari sobre els calçots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, ?la calçotada?, ja que n'és l'àpat més tradicional. La resta són receptes que ens han propo...9788494307331Romero del castillo, rose...
SD EDICIONS
Editado el 01/01/2015
