PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquest...9788413563053Domènech i puigcercós, ig...
COSSETANIA
Editado el 01/11/2023
AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oli d'oliva són alguns dels ing...9788413561509Teigell mas, rosa
COSSETANIA
Editado el 01/01/2022
EL GRAN LLIBRE DELS MENUTSHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, ...9788490349809Fàbrega colom, jaume
COSSETANIA
Editado el 01/11/2020
LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYALa teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la prim...9788490349557Domènech i puigcercós , i...
COSSETANIA
Editado el 01/06/2020
Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest...9788490347485Marqués i carbonell , vic...
COSSETANIA
Editado el 01/10/2018
150 RECEPTESAquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modes...9788490344965Caimel valls, georgina
COSSETANIA
Editado el 01/10/2016
UNA MANERA ORIGINAL I ECONÒMICA DE TREURE LES RESTES DE LA NEVERAEstàs tip que se t'acumulin muntanyes de tàpers a la nevera i no saps què ferne? Estàs cansat de repetir plats només per gastar aquestes restes de menjar? Troba, en aquest llibre, ...9788490343869Casademont i surrell, líd...
COSSETANIA
Editado el 01/02/2016
MÉS DE 100 RECEPTESAquest llibre que teniu a les mans pretén donar resposta a una de les preguntes que sempre ens fan: «Una melmelada molt bona, però aquesta com me la menjo?» És per això que hi trob...9788490343029Nolla, nani/carbonell, be...
COSSETANIA
Editado el 01/03/2015
En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però no...9788490342213Marqués, vicent
COSSETANIA
Editado el 01/01/2015
RECEPTES AMB ARRÒS DEL DELTA DE L'EBRE, AVELLANA DE REUS, CALÇOT DE VALLS, CLEMEAmb Cuina amb denominació d'origen ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP Ar...9788490342794Nogué, pep
COSSETANIA
Editado el 01/11/2014
RECEPTES DE CUINA SILVESTRELes herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetit...9788490341988Enrich, montserrat/carbal...
COSSETANIA
Editado el 01/10/2014
80 RECEPTES D'AQUÍ I DE TOT ARREUSi una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escri...9788490342374Duran, núria/correig, ter...
COSSETANIA
Editado el 01/06/2014
Les plantes aromàtiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perquè la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins di...9788415456353Durán, núria / roig, mont...
COSSETANIA
Editado el 01/06/2012
Amb La farmaciola natural no tan sols podem elaborarremeis, sinó que contribuirem a la nostraeconomia domèstica, ja que ens estalviarem comprarmolts productes comercials i farmacèu...9788415456407Martí ribas cristina
COSSETANIA
Editado el 01/05/2012
El món romà no sols és una part important dels orígensde Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrerles places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes,però, molt o...9788415456070Coia valls i x. r. trigo
COSSETANIA
Editado el 01/03/2012
BROUS, ESCUDELLES I SOPES D'ARREULa sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la ceràmica les dones comencen a cuinar de manera di...9788497913942Fàbrega,jaume
COSSETANIA
Editado el 01/10/2008
REGLES ÚTILS, FÀCILS, SEGURES I ECONÒMIQUES PER CUINAR BÉ«Els fascicles de La cuinera catalana van tenir un enorme èxit; tant que, des de l'edició del 1851, no han parat de reeditar-se en forma de llibre; un llibre que aplega més de cinc...9788497914383Queralt, carme
COSSETANIA
Editado el 01/09/2008
DE TARRAGONAAquest llibre no pretén fer càtedra ni ensenyar a fer pastissos als qui ja en saben. Aquest llibre vol que qualsevol persona a qui li agradi fer dolços pugui tenir la confiança que...9788497913355Arimany i minguella,salva...
COSSETANIA
Editado el 01/03/2008
