A alguns els fan angúnia o simplement no els coneixen, però n?hi ha que se?n deleixen només de pensar-hi.Estem parlant de cargols i menuts de bèsties diverses, com peus, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes,ronyons?, productes d?una cuina d?aprofitament que, ara que es valora tot el q...
A alguns els fan angúnia o simplement no els coneixen, però n?hi ha que se?n deleixen només de pensar-hi. Estem parlant de cargols i menuts de bèsties diverses, com peus, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes, ronyons?, productes d?una cuina d?aprofitament que, ara que es valora tot el que sigui bo i barat, torna amb força. La llista, amb què molts no podran evitar fer una ganyota, es completa amb altres productes rars i no tan econòmics que també mengem a Catalunya: peus de rata, anques de granota, espardenyes, anguiles, colomins?
Suscríbete a nuestro boletín
Suscríbete y recibirás todas nuestras novedades. Cero SPAM, sólo contenidos de valor.
