• MEJORES RECETAS DE AVES LAS

    MURGADAS , FRANCESC RBA CUINA Ref. 9788490065556 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde polloal sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de losrecetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a p...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Peso: 325 gr
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  • Descripción

    • Encuadernación : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-9006-555-6
    • Fecha de edición : 01/02/2013
    • Año de edición : 2013
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MURGADAS , FRANCESC
    • Nº de páginas : 192
    • Colección : PRACTICA
    Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde pollo
    al sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de los
    recetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toque
    original al plato acabado.

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